Floricele din aluat de paine

de alldaycooking in Dulciuri, 21 Apr 2011 | 4351 vizualizari

 

Eu am facut aluat de paine dintr-o cantitate mare de faina pentru ca l-am folosit si pentru pizza.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 20 gr drojdie uscata
  • 1 lingura fructoza
  • sare
  • ulei de masline
  • apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floricele din aluat de paine:

Intr-un castron mare am pus faina si am facut o depresiune in mijlocul acesteia, unde am pus drojdia. Aproximativ 150 ml apa calduta am folosit pentru a dizolva drojdia si fructoza. Am lasat drojdia aproximativ 10 minute, pana au inceput sa apara basicute la suprafata acesteia. Pe marginea castronului am presarat sare si aproximativ 2 linguri de ulei de masline. Am adaugat aproximativ 400 ml de apa calduta si am framantat aluatul, in functie de consistenta aluatului se mai poate adauga apa. Am pus castronul in cuptor si l-am lasat la 40 de grade Celsius pana si-a dublat volumul.

Am mai presarat foarte putin ulei de masline si am framantat din nou aluatul. Am intins aluatul si am decupat floricele cu ajutorul unei forme speciale. Grosimea aluatului a fost de aproximativ un deget. Am prajit floricele in ulei la foc mic pentru a fi sigura ca se coc si la mijloc. Le-am servit cu cateva o lingurita de dulceata de afine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Floricele din aluat de paine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de caise