Friptura cu cimbru si patatas bravas

Se condimenteaza carnea cu sare, piper, boia, curry si cimbru si se pune intr-o cratita cu doua linguri de ulei de masline. Adaugam o cana cu apa si doua linguri sos de soia.
Acoperim craticioara si lasam sa fiarba carnea.
Cand a scazut apa , punem carnea pe o tava cu hartie de copt unde sunt cartofii pentru patatas bravas( vezi reteta de dinainte)si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 200 grade.
Lasam carnea si cartofii sa se rumeneasca pe toate partile.
Cand sunt gata cartofii si carnea , ii servim pe o farfurie alaturi de sosul salsa( patatas bravas)
Pofta mare !