Friptura de porc cu garnitura de orez

Spalam carnea, o taiem bucati si o condimentam cu sare, piper, rozmarin si condimentele pentru friptura.

Ungem o tava cu ulei si asezam carnea condimentata.

Intr-o tigaie adaugam ceapa tocata marunt, uleiul, bulionul, boiaua de ardei dulce si ardeiul tocat marunt. Le calim impreuna, iar la sfarsit adaugam orezul, sare si piper dupa gust. Il mai amestecam 2-3 minute si oprim focul.

Intre bucatile de carne asezata in tava punem orezul gatit la tigaie.

Adaugam apa cat sa acopere carne si cateva frunze de dafin si dam la cuptor pana se fragezeste carnea.