Fursecuri cu nuca si gem

Zaharul,untul si vanilia se pun intr-un castron maxandu-se pana se obtine o crema spumoasa in care se adauga galbenusurile.

Se mixeaza din nou pana la amestecarea galbenusurilor si se adauga faina+praful de copt si sarea.

Se amesteca totul  si incepem sa facem mici bile din aluat pe care le vom da prin albusul batut spuma si apoi prin miezul de nuca.

Pregatim tava aragazului cu hartie de copt si asezam fiecare bila obtinuta,careia ,cu degetul, ii facem in mijloc o adancitura in care vom pune o gem,rahat sau migdale(dupa preferinta)

Cuptorul va fi incins in prealabil unde vom introduce tava pentru copt pe treapta din mijloc a cuptorului timp de 15 minute.Pofta buna!