Ghiveci cu cascaval

- ceapa,dovelecelul,cartofii si ardeii se spala,se curata de coaja si se taie cubulete,apoi se calesc in 100 ml de ulei;

- se adauga ciupercile scurse si oparite;

- rosiile se decojesc si se dau pe razatoare,adaugandu-se peste legume;

- se adauga orezul si 2 cani de apa rece;

- se da la cuptor pentru 45 de minute

- feliile de cascaval pane se taie cu un pahar (pentru aspect) si se rostogolesc prin pesmet, apoi se prajesc in restul de ulei incins;

MOD DE SERVIRE:

- se serveste cald, cu cascaval ras deasupra.