Gogosi economice

Dizolvam drojdia in 2 linguri cu apa calduta.
O amestecam apoi cu iaurtul, ouale, zaharul si coaja de lamaie.
La sfarsit adaugam faina .
Framantam bine , sa iasa un aluat potrivit de tare, numai bun de intins.
Lasam aluatul sa creasca 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
Ungem cu ulei masa de lucru si formam suluri lungi de aluat , carora le dam apoi forma de cerc unind capetele.
Le lasam sa mai creasca 10-15 minute si apoi le prajim in ulei incins, pana se rumenesc pe ambele parti.
Le scoatem cu o paleta si le asezam pe hartie absorbanta.
Le pudram cu zahar farin vanilat