Sincer, avocado nu pot sa spun ca-mi place in mod deosebit, mai ales sa-l maninc asa simplu, dar.....sub forma asta de guacamole imi place tare mult.
Reteta mea este in felul urmator: nu vom zdrobi legumele sau avocado...ci le vom taia pe toate din cutit cit putem de marunt. Rosiile taiate cubulete mici, la fel si ceapa rosie, ceapa verde taiata feliute subtiri, avocado curatat si scos simburele taiat si el cubulete mici, iar ardeiul iute cu simburi sau fara taiat marunt. Punem sare si piper dupa gust, uleiul de masline, zeama de limeta cit dorim de acru si amestecam toate ingredientele. La urma de tot alegem citeva frunze da patrunjel, le tocam marunt si le punem peste salata.
1
daca aveti frunze de coriandru puteti sa inlocuiti patrunjelul