Isler

de Panacris in Prajituri, 24 Dec 2014 | 10533 vizualizari

 

De data asta am combinat 3 rețete de islere ;) , Specifice sărbătorilor de iarnă, din Maramureș, cred că cel neistoric ;) Sunt fursecuri, umplute cu cremă de unt/margarină cu zahăr tos și nucă :D, glazurate cu ciocolată ;)

 

INGREDIENTE

  • faină albă de grâu 300 gr
  • rama mit butter 250 gr.
  • zahăr pudră 250 gr.
  • nucă măcinată 150 g.,
  • 1 fiolă de esență rom de la Dr Oetker,
  • praf de copt cu șofran Dr Oetker 1 plic,
  • smânână cât cuprinde pentru frământat, cca 4 linguri ;)
  • CREMA
  • Rama mit Butter 200 g.,
  • Zahăr tos 200 g,
  • Nucă măcinată 2-3 linguri.
  • Pentru glazură:
  • ciocolată neagră 2 tablete,
  • smântână pentru frișcă 3 linguri ;)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Isler:

Făina, zahărul pudra, nuca,esența de  rom, praful de copt se amestecă cu margarina topită. Totul se frământă cu smântâna până se obține un aluat omogen. Se întinde ușor cu mână pe o planșetă presărată cu făină. Se taie forme rotunde cu un pahar de țuica cu marginile subțiri sau cine are cu o formă rotundă mică. Se pun la copt în tava tapetată cu foaie de pergament în cuptorul preincins cca. 20 de minute. 

 Pentru cremă se freacă bine untul cu zahărul tos până se omogenizează bine și 2-3 linguri de nucă tocată mărunt. Atenție trebuie să se simtă cristalele de zahăr în cremă. 

 Se unesc islere câte două cu cremă de unt, se rostogolesc prin nuca măcinată și se așează pe o tavă. Glazura se toarnă peste islere și se lasă la rece până a două zi. Islerele se fac cu cca. 3 zile înainte de a fi servite, alftel vor fi foarte tari. 

 Poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Isler" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Rocsi 1

26.12.2014, 21:14

Foarte faine!

elucubratiiculinare 1

27.12.2014, 10:21

perfecte

cristeena20 1

14.12.2015, 21:40

vai ce frumoase sunt!!mai ca ma convingi sa fac si eu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]