Ketchup de casa picant

de alinutzika in Bulion, 2 Sep 2011 | 9633 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 litru de bulion de casa
  • 2 linguri pasta ardei sau gogosari
  • 3 linguri de zahar
  • 1/2 ligurita otet
  • 1 lingurita rasa boabe piper
  • 1/2 lingurita boabe mustar
  • 2-3 foi de dafin
  • un varf de cutit de sare grunjoasa
  • un praf de scortisoara
  • un praf de cuisoare macinate
  • un praf de ghimbir
  • un praf de tarhon macinat
  • 2 cepe
  • 3 catei usturoi
  • 2 ardei
  • 4 ardei iuti
  • 1 ceasca mica ulei
  • conservant
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup de casa picant:

Se toaca foarte bine ceapa, usturoiul si ardeii in robot si se pun la calit in ulei. Cand sunt caliti, se adauga pasta de ardei, se mai lasa putin, apoi se adauga bulionul si otetul.

Se pun pe rand condimentele si se lasa la fiert pana capata consistenta dorita. Daca vreti, pt a fi si mai fin decat e, mixati-l cu blenderul. Se adauga conservantul, se amesteca bine si se pune in borcane. Intoarceti pt 5 minute borcanele cu capacul in jos, pt sterilizare, apoi depozitati in camara.

E bun la pizza, paste, gratare, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa picant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

jolygina 1

02.09.2011, 16:59

excelent pentru camara

alinutzika 1

02.09.2011, 23:28

Multumesc de aprecieri, fetelor!

alinutzika 1

02.09.2011, 23:31

Rocsi, muncesc acum ca sa stau la iarna...
Oricum, imediat se incepe scoala, de fapt pt noi s-a inceput deja, asa ca ma grabesc sa termin cu toate acum. Dupa ce se incepe scoala o sa vin acasa obosita, ca anul acesta o sa fiu invatatoare la 2 clase simultane...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ketchup de casa