Lapte de pasare (2)Schneenockerl mit Kanarimilch

de Cris2711 in Dulciuri, 30 Mai 2014 | 3646 vizualizari

 

Cunoscut sub denumirea de Schneeeier,in Austria Schneenockerl mit Kanarimilch,in Polonia Zupa nic,in Ungaria Madartej.Acest desert este foarte apreciat in mai multe tari europene.

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 1 l lapte
  • 9 linguri zahar pudra
  • pastaie de vanilie
  • coaja de lamaie rasa
  • putina sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare (2)Schneenockerl mit Kanarimilch:

Intai se separa galbenusurile de albusuri.

Intre timp se pune laptele la fiert la foc mic.

Albusurile se mixeaza bine cu un praf de sare,in timp ce mixam adaugam doua linguri de zahar pudra.

Galbenusurile se mixeaza  cu 7 linguri de zahar pudra.

Cand este laptele fierbinte,se formeaza cu lingura galuste sau bulgarasi de albus batut spuma.In lapte se adauga vanilia Bourbon.

Se aseaza bulgarasii  cu grija in lapte,cam trei ,patru,se lasa sa se umfle,apoi se scot cu o paleta.Se repeta procedura.

Se pun cu grija intr-un castron separat.

In laptele in care s-au fiert toti bulgarasii,se adauga crema de galbenus.

Se lasa la racit ,apoi se pun bulgarasii deasupra.

Se poate adauga si putina coaja de lamaie.

Se decoreaza cu nuci,alune sfaramate si prajite in tigaie.

TIPS-URI

1

Coaja de lamaie nu se pune in laptele fierbinte.

2

Alunele sau nucile sfaramate si crocante ii dau un gust deosebit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare (2)Schneenockerl mit Kanarimilch" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (26)

mamaieelena 1

31.05.2014, 06:55

Cris2711 1

31.05.2014, 14:05

Rocsi scumpa
Mamaie ce ma bucur de vizitamultumesc

Panacris 1

31.05.2014, 18:35

Cris Mai rup, enlgeza și italiana )

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite americane