Lasagna cu carne de pui

de mirela0911 in Lasagna, 14 Feb 2012 | 6127 vizualizari

 

In sfarsit am facut si eu lasagna dupa ce am tot vazut pe site, retete una si una. Pot sa zic ca imi place tare mult asa ca sigur o sa mai fac.

 

INGREDIENTE

  • Pt.sosul de carne:
  • 500g carne tocata de pui
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 4-5 lg ulei
  • 400ml suc de rosii
  • 50ml vin rosu
  • sare, piper
  • Pt.sosul bechamel:
  • 50g unt
  • 50g faina
  • 800-900ml lapte caldut
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper
  • nucsoara
  • 1 pachet foi lasagna
  • 200g cascaval
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu carne de pui:

Prepararea sosului: Se taie ceapa marunt, morcovul se da pe razatoarea cu gauri mari si cateii de usturoi se taie felii. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, morcovul si usturoiul si se lasa la calit putin. Se adauga carnea de pui tocata si se lasa la prajit, dupa care se adauga vinul si sosul de rosii. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se fierbe pana scade din sos (nu de tot).

Sosul bechamel: Se topeste untul intr-o cratita, se presara faina amestecandu-se continuu dupa care se toarna laptele putin cate putin folosindu-ne de un tel si lasam sa fiarba. Spre final se adauga usturoiul pisat si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Aproximativ un sfert din sos se toarna intr-o tava unsa cu ulei. Se aseaza un strat de foi lasagna apoi se toarna jumatate din sosul de carne peste care se pune din nou un strat de foi lasagna. Se toarna din nou sos bechamel si se repeta operatiunea. Deasupra se toarna sosul bechamel ramas, se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru aproximativ 25-30 minute, sau pana cand foile de lasagna devin moi. Se indeparteaza folia de aluminiu, se presara cascavalul ras si se mai da la cuptor inca 5-10 minute. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

mirela0911 1

16.02.2012, 22:01

Diana, merita, e tare bun. Si pentru mine a fost prima oara. Multumesc!

mirela0911 1

16.02.2012, 22:08

Multumesc Horia!

oana_pisicutza16 1

09.04.2012, 10:50

foarte bine arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagne Bolognese