Lichior de capsuni

Spalam capsunile si le dam codita jos. Asezam jumatate din capsuni intr-un borcan de 3 l apoi cateva fire de menta si deasupra coaja de la lamaie. Adaugam restul de capsuni, menta si deasupra stoarcem zeama de la lamaie. Dupa ce am terminat adaugam zaharul cu alcoolul si inchidem capacul borcanului bine. Lasam borcanul la intuneric minim 2 saptamani (dar il mai scuturam din cand in cand).

Dupa aceste saptamani strecuram lichiorul de capsuni iar capsunile le punem la congelator(le putem folosi la prajituri).