Mancare de legume la cuptor cu orez

Legumele congelate le lasam la decongelat. Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam si il taiem rondele dar cu un dispozitiv zimtat. Rosiile le dam in blender pana devin pasta.

Intr-o tigaie incingem uleiul si inabusim ceapa. Adaugam rosiile si lasam sa dea cateva clocote. Pastaile decongelate le taiem bucati potrivite daca sunt intregi. In tigaie mai punem morcovul, legumele decongelate si acoperim cu apa. Cand incep sa fiarba condimentam cu sare si piper dupa gust, punem si mararul uscat.   Spalam orezul si ii dam drumul in mancare. Lasam sa fiarba cam 5 minute, apoi rasturnam totul intr-un vas yena.

Acoperim cu capacul sau, il introducem in cuptor. Aprindem cuptorul si lasam preparatul acolo pana toate legume sunt bine patrunse si zeama a scazut sufiecient.

Obtinem o mancare de post foarte buna sau poate fi folosita ca si garnitura langa o bucatica de carne.