Mere coapte umplute cu stafide si coacaze

Stafidele si coacazele se pun la inmuiat in putina apa calda peste care se adauga esenta de vanilie si rom.

Se curata merele de cotor astfel incat sa ramana intregi. In partea de jos a merelor, partea care sta in tava, se baga bucatele de para astfel incat sa se astupe locul ramas de la cotor.

Se aseaza merele in tava. In fiecare mar se pune cate o lingurita de miere si cate putin din amestecul de stafide si coacaze.

Deasupra se mai pune putina miere si sunt gata de bagat la cuptor! Se coc pana cand la interior sunt moi si la exterior sunt putin rumenite.

Se servesc ca atare fiind un deset usor si savuros mai ales pentru zilele reci de toamna/iarna sau se pot servi alaturi de inghetata.