INGREDIENTE
- pentru foi:
- 500 gr de faina,
- 150 gr de miere de albine,
- 150 gr de zahar,
- 50 gr de untura,
- 50 ml lapte,
- un ou,
- 1 lingurita bicarbonat sau amoniac,
- sare.
- pentru crema:
- 1 l lapte,
- 250 gr unt,
- 150 gr gris,
- 200 gr zahar ,
- coaja rasa si zeama de la o lamaie mare,
- 2 pliculete de zahar vanilat,
- 1 lingurita ness,
- 1 ceasca nuca macinata.
3comentează
Portii: 32
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mezes cu crema de nuca:
- Pui intr-un vas laptele , mierea , zaharul , untura ,oul , si bicarbonatul .Bati binecu telul la bain-mare pana isi dubleaza volumul. Iei vasul de pe foc si incorporezi toata faina odata , amestecand cu o lngura de lemn . Lasi sa se raceasca si framanti cu mana.
- Imparti aluatul in cinci bucati si intinzi pe rand foi de dimensiunea tavii.Le coci pe fundul tavii presarate cu faina cca 10 minute. Desprinzi cu cutitul foile si le lasi sa se raceasca.
- Pentru crema, pui la fiert laptele , cu grisul si coaja de la lamaie.Lasi sa se raceasca dupa care incorporezi zeam de la lamaie , untul si zaharul vanilat si 200 gr zahar . O inparti in doua . O parte o lasi alba , iar in cealalta pui nessul dizolvat cu o picatura de apa .
- Asezi o foaie , ungi cu un strat de crema alba , pui alta foaie , ungi cu crema cu ness si tot asa pana cand termini foile. Deasupra intinzi un strat de crema alba in care ai incorporat nuca macinata
Daca ti-a placut reteta noastra "Mezes cu crema de nuca" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
