Micul meu dejun cu ou tip Benedict

Se pun apa si otetul la fiert. Se prajeste painea. Se da focul mic, se sparge oul si se lasa sa cada usor in apa. Se lasa sa se lege putin albusul si se poate da focul mai tare. Cind e fiert asa cum doriti, cu galbenusul moale sau tare, il scoateti usor cu o spumiera si il asezati delicat pe felia de paine. Adaugati smantana, porumbul, carnaciorul, sarea si piperul.