Am avut parte de midii proaspete , necongelate . Pacat sa nu le dau o intrebuintare adecvata . Intial am crezut ca sunt prea multe si voi conserva din ele . Dar nu au mai ajuns decat in Wok:))
INGREDIENTE
- 2.5 kg midii proaspete
- 1 punga taitei de orez
- 6 catei usturoi
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute
- 1 rosie
- 2 linguri ulei masline
- 100 gr unt
- 100 ml vin alb
- 200 ml smantana
- patrunjel verde
- sare
- 2 linguri freeze-dried asian seasoning[ curcuma, , ceapa verde, lamaie , piperverde, coriandru,usturoi , ghimbir, ardei rosu jalapeneo-uscate prin inghetare ]
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Midii cu sos catifelat si taitei de orez:
Cochiliile de scoica se curata temeinic cu periuta,se trag firele ce ies din ele.
In uleiul amestecat cu unt se caleste usturoiul taiat ardeiul rosu cubulete si cel iute.
Adugati scoicile spalate , condimentele si stingeti cu vin .
Puneti si taiteii de orez direct ipeste scoici [ care au mai lasat lichid ] in wok.
La sfarsit puneti smantana , amestecati usor si asezonati cu patrunjel verde.
Eu am mai pus o rosie taiata cuburi la sfarsit pentru ca nu-mi parea gustul echilibrat.
TIPS-URI
1
Combinatia ulei de masline +unt+ smantana = un minunat sos catifelat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (22)
Un deliciu! 
tare buni! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
