O "miere" foarte buna din aceste flori parfumate.....Nu e ca si cea originala, normal, dar e foarte foarte buna...Doar apicultorii ar stii ca e o miere falsa..:))
Poate fi folosita si ca indulcitor, la fel ca siropul de artar...
INGREDIENTE
- un castron mare de flori de salcam (nu stiu cantitatea exacta)
- 1,5 kg zahar
- zeama de la o lamaie
- 2 l apa
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Miere " din flori de salcam:
Se face in acelasi fel ca si mierea de papadie.
Alegeti flori din locuri cat de cat nepoluate, adica de pe la tara. Spalati-le bine in cateva ape, apoi puneti apa la fiert. Cand fierbe, adaugati florile. Fierbeti 2 ore,la foc mediu pana lichidul scade considerabil. Stoarceti florile intr-o strecuratoare, apasand bine, ca sa iasa toata zeama din flori. Siropul rezultat il puneti din nou la foc, adaugati zaharul si zeama de lamaie, amestecati bine si fierbeti iar vreo 2-3 ore, pana vedeti ca lichidul este legat, iar cantitatea se reduce la aproape jumatate. Oricum, mierea se mai ingroasa dupa ce se raceste. Puneti in borcane curate si dati la camara.
Florile stoarse de zeama nu le aruncati. Puneti-le intr-un borcan mare si adaugati din mierea facuta, peste ele.
Va rezulta o dulceata din flori de salcam delicioasa.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
multumesc 
Din pacate padurea de salcami ce o avem in apropiere a...inghetat azi iarna si nici 5 % din flori nu au mai fost, asa ca albinutele noastre nu vor face miere de salcam anul acesta...
Despre "mierea" ta ce pot sa spun.... 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
