Muffins cu pere

Se incinge cuptorul la 180°.

Se unge forma de muffins cu unt, apoi se prepara urmatoarea compozitie: se spala perele, se curata de coaja si cotor si se taie cubulete. Se stropesc cu zeama de lamaie. Intr-un castron separat se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul. Oul se bate, se adauga zaharul si cel vanilat, uleiul, iaurtul si perele si se incorporeaza bine cu faina. Aceasta compozitie se pune in forma si se da la cuptor sa se rumeneasca. Dupa coacere se lasa sa se raceasca si se scot din forma.

Pofta buna!