Musaca
Nu am mai pregătit demult așa ceva, deci iată rezultatul.
INGREDIENTE
- 1-1,5 kg cartofi
- 500 g de carne tocată(amestec de vită și porc)
- 3 cepe mari
- 2 roșii coapte
- 100 ml de bulion
- sare
- piper
- verdeață(opțional)
- ceva iute, dacă vă place
- 3-4 ouă
- 200 ml de smântână
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:
Se fierb cartofii în apă cu sare cam 20 de minute, nu trebuie să fie chiar fierți de tot. Se lasă la răcit. Se curăță.
Ceapa se taie mărunt și se călește în ulei, apoi se adaugă carnea și se prăjește bine. La sfârșit se pune bulionul și se asezonează după gust.
Ouăle se bat bine, apoi se adaugă smântâna și se bat iar.
In tava unsă cu ulei se pune un strat de felii de cartof, se pun feliuțe de roșii si verdeață, dacă doriți(mărar sau pătrunjel). Se pune apoi carnea și încă un strat de cartofi.
Se toarnă crema deasupra și se dă la cuptor până se aurește deasupra.
TIPS-URI
1
Cine vrea poate rade cașcaval deasupra.
2
Am pus în carne si o linguriță de pastă de curry roșie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
