am vazut zilele trecute postata de Cristinne o reteta de negresa care mi s-a parut super...eu nu stiu cat de adevarata era sau nu negresa, ca nu am facut niciodata...dar mi-a ramas in minte ideea ei, si vroiam sa o fac si eu intocmai...doar ca m-am trezit ca nu am toate resursele....culinare necesare ...asa ca am inlocuit pe ici pe colo...ea zicea ca e buna tare...eu zic ca e exceptionala...nu stiu ce consistenta avea prajitura ei, dar a mea a iesit un pic cleioasa, ca un caramel...si cu un gust de ciocolata teribil...mi-a placut la nebunie...Cristinne, mersi mult de idee...cu siguranta aceasta prajitura o sa ocupe un loc de cinste in lista mea de bucate....
INGREDIENTE
- 3 oua
- 10 lg rase zahar brun
- 10 lg rase zahar alb
- 3 +1 lg nuttella
- 50 g unt + 50
- 50 g ciocolata + inca 50
- 2 lg lapte
- 12 lg cu varf faina
- 1/2 praf de copt
- 2 pumni de alune de padure taiate si prajite + o mana pt deasupra
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu nuttela si alune de padure:
Ouale se bat cu zaharul foarte bine, pana devin o spuma cleioasa.
Untul moale ( 50 gr) se amesteca cu 3 gl nuttella si apoi se adauga la compozitia de oua.
Se mixeaza bine.
Se adauga praful de copt amestecat cu faina, lingura cu lingura, amestecandu-se dupa fiecare lingura, sa se incorporeze bine.
Alunele se taie in functie de marime, in doua sau 4 si se prajesc . ( astfel vor avea si un gust mai palcut, crocant, dar se vor si curata de surplusul de coaja, fiind prajite...).
Se adauga la compozitie, precum si 50 g ciocolata taiata marunt.
Se amesteca usor.
Compozitita se toarna intr-o forma unsa si tapetata cu faina, si se coace 10 min la 200 grade apoi inca 15-20...la 170 grade. ( Cristinne zicea ca inca 10 min ajung, dar mie la mijloc nu mi s-a copt asa repede...).
Se lasa la racit prajitura, apoi se scoate pe un platou.
Se face o glazura din restul de 50 g ciocolata , 50 g unt, o lg de nuttella si 2 lg de lapte, amestecandu-se toate acestea la foc mic pana la omogenizare.
Se toarna peste prajitura.
Deasupra se mai pune o mana de alune maruntite( tot prajite).
Cristinne sugera sa fie servita alaturi de un frappe dimineata...eu insa am devorat jumatate din ea in seara asta,...fara nimic altceva...e su-per!!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (29)
place 
wow..,tot butonand siteul, vazui reteta ta ada, arata si a ta fabulos! Si da..asa si a mea, in interior era usor cleioasa, asa treuie sa fie la consistenta, din cauza ciocolatei (negresa doar din cacao nu are aceasta consistenta);
PS: juniorul cred ca e incantat de tine ca ii faci prajiturele! arata ff fericit! abia astept si eu sa am un junior sa ii gatesc de toate! 
trebuie so incerc si eu 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
