Omleta cu galbiori

Incepeti sa gatiti ciupercile - reteta aici
Bateti ouale intregi intr-un castron.

Am adaugat 2 linguri din zeama lasata de ciuperci.
Puneti sare si amestecati.
Intr- tigaie mica incalziti uleiul si untul . 
Puneti ciupercile gatite (fara zeama lasata) si varsati ouale batute peste ele.
Cand incepe sa se prinda, intoarceti omleta sau pliati-o in 2 sau puneti-o sub grilul cuptorului ca mine.
Lasati inca 2-4 minute.

Scoateti pe o farfurie.