Spalam orezul in cateva ape si il punem la fiert.
Intre timp spalam legumele, dupa care le tocam marunt.
Intr-o tigaie punem o lingura de ulei si 2-3 de apa in care vom inabusii toate legumele.
Dupa ce am inabusit legumele le punem peste orez, lasam sa fiarba impreuna.
La sfarsit condimentam si asezonam cu patrunjel proaspat tocat fin.
Servim alaturi de o salata verde.