Orez cu ton

Usturoiul si ceapa se toaca foarte marunt. Se calesc ptr 5 minute in 4 linguri ulei. Se adauga tonul maruntit si se lasa inca 2-3 minute, amestecind mereu. Se toarna jumatate pahar vin ,se lasa sa se evapore apoi se adauga bulionul, sare, piper si se lasa la foc mediu ptr 10 minute.

Intre timp fierbem orezul. Cand e fiert il turnam peste sos si mai lasam 5 minute la foc mic adaugind putina apa calda. Se sareaza daca este necesar.