Orez turcesc cu carne de porc

Mai intai, punem orezul in apa fiarta, pentru 30 de minute. Il punem apoi in uleiul incins, impreuna cu ceapa taiata marunt la calit si il lasam pana cand incepe oezul sa devina auriu.

Adaugam 1 cana de capa, carnea prajita si morcovul taiat, adaugam si sare si piper si dam la cuptor pentru 30 de minute. Din cand in cand, mai amestecam si mai adaugam apa, daca mai este nevoie. 

Pofta buna!