Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine

de Panacris in Porc, 21 Sep 2014 | 30349 vizualizari

 

O reeditare a savuroasei ciorbei fasole cu ciolan servită în pâine.

 

INGREDIENTE

Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine:

Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apa rece pentru a se umfla, asta ca să scadă timpul de fierbere și să scăpați de schimbarea apei de trei ori ;). Fasolea se pune la fiert în apă rece după ce a fost prealabil scursă de apa în care a stat peste noapte, împreună cu ciolanul de porc. Se lasa la fiert cca. 1 oră, după ce a început să ”fluiere” oala minune. Între timp se curață legumele și  se taie marunt. Costița de porc se porționează și se pune separate la fiert într-un vas cu apă rece cca. 30 de minute, la foc mic, neacoperit.  După ce s-a au trecut cele 3600 de inute de fierbere, se ia vasul minune de pe foc, se răcește rapid sun jet de apă rece. Atenție, înainte de a deschide capacul, verificați să numai iasă niciun pic de abur, ca să puteți deschide capacul, fără evenimente. Să revenim! Se adaugă legumele, costița, se asezonează de sare, piper, foia de dafin, tarhonul, pasta de roșii, se pune din nou capacul și se lasă din nou la gătit subpresiune cca. 3600 de minute.

Între timp se pregătesc farfuriile comestibile, rețeta aici : http://www.bucataras.ro/retete/farfurii-comestibile-65083.html.

Fasolea se servește fierbinte în pâine, acompaniată de salată de ceapă roție sau murături de sezon. Răbdare, spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole boabe, cu rasol afumat