Oua umplute cu ciuperci si carnaciori

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 13 Noi 2013 | 6782 vizualizari

 

Parca imi era dor de ceva mai... cu maioneza. Cum s-au anuntat ceva musafiri in tranzit mi-am spus ca e ocazia potrivita de oua umplute .

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 200 gr maioneza
  • 200 gr smantana
  • 200 gr carnaciori Frankfurter -usor afumati
  • 2 linguri mustar cu hrean
  • 1 borcan ciuperci taiate [400 gr]
  • 3 catei usturoi
  • 1 lingurita condiment uscat oglio e alio-[patrunjel, usturoi, fulgi chili]
  • sare
  • piper
  • 1 gogosar rosu
  • 1 legatura patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute cu ciuperci si carnaciori:

Ouale se fierb tari, 10 minute, se pun in apa rece pentru o buna decojire. Se taie in doua si se scot galbenusurile.

Galbenusurile se zdrobesc cu furculita se amesteca cu sare, piper, 2 linguri de maioneza si 2 linguri cu mustar.

Cu compozitia formata se umplu jumatatile de albus .

Va mai ramane din acest amestec care se va omogeniza cu maioneza ramasa, sare, smantana, ciuperci, usturoi pisat si patrunjel verde.

Se pun pe un platou ciupercile cu smantana si maioneza, se aseaza ouale umplute pe deasupra. Se decoreaza cu rondele de carnacior, patrunjel verde, gogosar si se presara pe deasupra "oglio e alio"

TIPS-URI

1

ouale umplute sunt mai gustoase dupa ce stau la rece si aromele se intrepatrund .

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute cu ciuperci si carnaciori" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv frittata cu paste si legume