daca imi place vre-un condiment in mod deosebit , acela e chimenul asa ca i-am facut loc in paine . drojdia o cumpar dar faina , cartofii si chimenul le am de la tara de la socrela ,cred c-or fi bio !
INGREDIENTE
- 1 kg faina alba
- 4 cartofi mici
- 100 gr chimen
- 200 gr iaurt
- 2 lingurite sare de mare
- 1 lingurita zahar
- 25 gr drojdie
- 2 linguri ulei
- apa cat cuprinde
4comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio:
- cartofii se spala si se fierb in coaja , se curata si se razuiesc pe razatoarea mare .
- faina se pune intr-un vas mare .se face o adincitura si se pune in mijloc o maia formata din drojdie , sare , zahar si putina apa calduta amestecata cu faina .
- se lasa sa creasca 15 min .se pun cartofii razuiti . se incepe framantatul cu iaurtul amestecat cu apa calduta , se framanta aluatul pana se desprinde de pe maini . se lasa la dospit o ora .
- se pune chimenul si se mai framanta putin dupa care se pun in doua forme teflonate , se ung cu putin ulei si se mai presara chimen .
- se coace la cuptor la 180grade C .
TIPS-URI
1
puneti sub gratar un vas cu apa , coaja nu va iesi asa tare .
2
cand cumparati tavi teflonate verificati pana la ce temperatura la care rezista , de exemplu ale mele suporta doar 180 grade C
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu iaurt , cartofi si chimen bio" nu uita sa-i faci un review.
, dar o fac fara chimen, pun eu altceva...nu-mi place deloc chimenul 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
