Paine cu seminte si mac

1.  Se pregatesc si se cantaresc cantitatile de faina.
2. Se masoara apa. Apa trebuie sa fie usor calduta [nu fierbinte ].
3. Faina atrebuie sa fie la temperatura camerei.
4. Astfel se va favoriza procesul de dospire.
5. Drojdia proaspata se sfarma si se dilueaza cu 100 ml apa.
6. Intr-un bol se pune 100 gr faiana. Se face in mijloc o adancitura in care se pune drojdia dizolvata impreuna cu zaharul si drojdia uscata.
7. Amestecati si lasati ca sa dospeasca -aceasta se intampla foarte rapid cam in 10 minute.
8. Se pune apa, uleiul si sarea in cuva masinii de paine.
9. Urmeaza fainurile si maiaua dospita.
10. Se transfera cuva in masina de paine -eu am Tefal.
11. Setati programul adecvat, [In cazul meu nr.10 ] cantitatea de obtinut [1 kg] si gradul de coacere ala crustei [ mediu ].
12. Dupa un timp de 25 minute de malaxare, masina emite un semnal sonor -acum se pune 2/3 din cantitatea de seminte.
13. Restul de seminte il pun pe deasupara dupa ce painea a dospit -chiar inainte de coacere.
14. Procesul de coacere dureaza 3 ore. Nu este indicat sa se deschida usa masinii fara motiv.
15. Se poate lasa masina sa lucreze singura si se scoate painea cand ajungi acasa.

                                 Pofta buna !!!