Paine frantuzeasca

de RuxyRux in Piine, 17 Dec 2010 | 6323 vizualizari

 

O paine cu o coaja crocanta si un miez usor elastic...e atat de buna!

 

INGREDIENTE

  • 500 ml apa
  • 675 gr faina
  • 2 lingurite sare
  • 2 lingurite drojdie uscata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine frantuzeasca:

Am folosit masina de paine pentru framantarea aluatului.

Cand aluatul este gata, rasturnati-l intr-un vas de framantat si daca este lipicios, mai adaugati putina faina si framantati cat sa o incorporati in aluat.

Impartiti aluatul in doua.

Modelati fiecare bucata sub forma unei mingii, apoi intindeti sub forma unui dreptunghi.

Impaturiti o treime in sus si o treime in jos pe lungime. Astfel impaturit, lasati la odihnit aluatul cateva minute si apoi mai repetati inca o data impaturirea.

Modelati apoi in forma de paine, pe o foaie pergament( eu modelez direct in tava) ungeti o folie cu ulei si acoperiti. Lasati la crescut 35-40 de minute.

Preincalziti cuptorul la 230 grade( gaz 8).

Crestati suprafata painii cu un cutit, presarati faina.

Asezati tava pe gratarul de sus al cuptorului, pulverizati apa in interior si coaceti 20 de minute.

Mutati pe un gratar la racit si apoi serviti.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine frantuzeasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine trandafir