Paine impletita

Punem apa calduta,drojdia, 1 lingura de zahar intr-un bol si amestecam. Invelim maiaua si o punem la un loc calduros pana isi dubleaza volumul. In alt vas punem faina cernuta, maiaua sarea, ouale,uleiul si framantam bine aluatul. Ungem aluatul cu un pic de ulei, il acoperim si lasam sa creasca la un loc calduros pentru 40 de minute. Presam faina pe masa de lucru si mai framantam putin aluatul. Dupa aceea, impartim fiecare aluat in 3 bile. Intindem fiecare bila de aluat cu ajutorul palmelor pana formam niste suluri nu foarte lungi. Se pun trei suluri, se prin marginile bine, se impleteste painea, si iar prindem marginile bine. Se pune impletita pe o tava tapetata cu hartie, si procedam la fel pentru cealalta . Mai lasam impletitele sa creasca timp de 30 de minute. Amestecam galbenusul cu o lingura de apa si ungem impletitele cu o pensula de bucatarie. Se presara susanul deasupra. Incalzim cuptorul la 180 °, le coacem 30 de minute pana se rumenesc frumos