Pappardelle all uovo cu legume

de RuxyRux in Paste, 8 Dec 2010 | 6991 vizualizari

 

Din bucataria italiana...o reteta cu adevarat delicioasa....

 

INGREDIENTE

  • 250 gr pappardelle
  • 1/2 dovlecel
  • 1 morcov mic
  • 1 ardei gras rosu
  • 5 bucati rosii uscate la soare
  • 1 lingura  1/2 ulei masline
  • 150 gr branza ricotta( eu am pus feta)
  • 30 gr unt
  • rozmarin  
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pappardelle all uovo cu legume:

Se fierb pastele al dente( in jur de 7 min). Se clatesc si se scurg se lasa deoparte.

Se incinge uleiul in tigaie, se adauga dovlecelul taiat in urmatorul fel: coaja se taie felii, iar ce ramane miezul se taie cubulete.

Apoi se pune ardeiul taiat rondele, morcovul ras , rosiile uscate si se soteaza legumele cu capacul pus pe foc potrivit in jur de zece minute pana se inmoaie bine.

Se adauga pastele scurse,  untul, apoi si branza.

Se decoreaza cu rozamrin sau dupa preferinta. Se servesc calde. Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pappardelle all uovo cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]