Paste cu sunculita si oua

de mirela0911 in Fusilli, 24 Oct 2021 | 7582 vizualizari

 

Tot a vrut fiul meu sa ii fac spaghete carbonara si am tot ezitat, stiind ca se fac cu oua si imi era sa nu ma trezesc cu ele facute paparaie. Dar ... mi-am luat inima in dinti si am zis ca fac si cum ies, asa se vor manca. Am inlocuit spaghetele cu paste fusilli si am folosit sunculita de porc cubulete. Nu am dat denumirea de "paste carbonara" pentru a nu intra in polemica cu marii cunoscatori ai acestei retete. :P :D

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste fusilli
  • 125 g sunculita cubulete
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 ou mare
  • 50 g parmezan ras
  • sare si piper
  • parmezan pentru ornat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sunculita si oua:

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un polonic din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba incet pana incepe sa scada sosul.

Intre timp se bate bine oul, se adauga parmezanul si se amesteca. 

Cand sunt gata pastele, se scurg de apa si se pun in tigaie. Se condimenteaza cu sare daca mai este nevoie, se amesteca apoi se toarna imediat amestecul de ou cu parmezan. Se amesteca bine, se mai adauga putina apa in care au fiert pastele daca este nevoie, se mai amesteca usor dupa care se poate servi.

Se presara deasupra piper proaspat macinat si parmezan ras.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot folosi spaghete in loc de paste, reteta originala fiind de fapt cu spaghete.

2

Daca nu tineti la autenticitatea retetei, se poate folosi si smantana pentru gatit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sunculita si oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spirale tricolore, cu sos si sunca