Paste de casa

de xana in Paste, 10 Oct 2017 | 3802 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr faina de grãu+ 2 linguri pentru infainat
  • 2 oua
  • 1 lingura ulei de masline
  • un varf de lingurita sare fina
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste de casa:

Punem faina pe suprafata de lucru sau intr-un castron si o amestecam cu sarea. Facem o gaura in mijloc unde adaugam ouale batute si uleiul de masline si incepem sa amestecam cu o furculita pana la omogenizare apoi incepem sa framantam cu mana cel putin 10 minute. Aluatul trebuie sa fie lucios si elastic.

Se acopera cu folie alimentara si se lasa la odihnit timp de jumatate de ora.

Presuram faina pe suprafata de lucru si impartim aluatul in doua bucati egale pe care le intindem pe rand, apoi le impaturim si le intindem din nou. Repetam acest process de 3- 4 ori.

Dam forma dorita aluatului, in cazul meu a fost un fel de tagliatelle. Am intins cele doua bucati de aluat in foi subtiri si uniforme, le-am rulat, apoi am taiat sulul in fasii. Am presarat faina ca sa nu se lipeasca intre ele si le-am lasat la uscat pentru jumatate de ora.

Pastele proaspete se fierb in apa cu sare timp de 2 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu dovlecel şi sos de roşii