Peltea de must

Mustul se pune la fiert, impreuna cu zaharul, la foc mediu cca. 60  deminute, pana scade la jumatate, cantitatea de lichid. La final se adauga bucati de scortisoara si cateva cuisoare ptr aroma. Se toarna fierbinte in borcane curate, se inchid ermetic si se pun la dunts uscat, pana a doua zi. In zilele geroase de irana se consuma pe paine proaspata cu unt sau la diverse prajituri. Simplu si gustos!;)