Piept de pui crocant

Mai intai maruntim fulgii de porumb.

Batem oaule cu un praf de sare, adaugam faina si amestecam bine sa nu mai ramana „cocoloase”. Adaugam piper, ardei boia.

Feliem pieptul de pui si punem tigaia cu ulei la incins.

Dam feliile de piept de pui mai intai prin amestecul de ou cu faina, apoi prin fulgii de porumb maruntiti.

Prajim pieptul de pui pe ambele parti si il scoatem pe un platou tapetat cu servetele de bucatarie pentru a absorbi surpulusul de ulei. Pofta buna!