Placinta cu branza

Se lasa foile la decongelat. Intre timp se prepara umplutura. Branza de vaci se scurge (daca are un pic de zer), se adauga smantana, telemeaua rasa si 2 oua. Dupa ce s-a omogenizat compozitia se presara grisul si se asezoneza de sare daca mai e nevoie. Se ung foile de placinta cu margarina topita. Se suprapun sase foi si se pune umplutura de branza, apoi se suprapun celelate foi unse cu margarina. Se unge palcinta cu ou batut, apoi se presara putina sare, semintele de in si mac. Se pune in cuptorul incins in prealabil, si se coace cca. 20 min. la 200 grade.