Imi era poftă de ceva bun cu brânză,ceva care să se pregătească rapid,cu ingrediente puţine,fără prea multe fiţe şi ca o pauză în restricţiile culinare impuse.Aşa că ce poate fi mai bun pentru o dimineaţă mohorâtă şi înca rece de iarnă decât această plăcintă? Luaţi şi o cană mare cu cafea,o carte şi vă strecuraţi înapoi sub păturică.
INGREDIENTE
- Un pachet foi de placinta-500 g
- 600 g brânza dulce de vaci
- 3 linguri smântâna
- 200 ml frisca
- 2 oua+2 albusuri de ou
- 3 linguri de zahar
- Vanilie
- Coaja de lamâie
- Zmeura
- 50 g unt topit pentru uns foile
- Pentru uns:
- 1 ou
- Smântâna
- Putin lapte
- Zahar brun
44comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu brânză dulce şi zmeură:
Brânza de vaci am amestecat-o cu zaharul,smântâna,frisca,galbenusurile de ou si aromele.Am pus apoi albusurile batute spuma.
O parte de zmeura o aveam facuta jeleu de la o rulada prestata ieri.
Intr-o tava în care am pus hârtie de copt,am pus doua foi de placinta,le-am uns cu unt topit,am pus apoi iar 2-3 foi si le-am uns iar,pâna am asezat jumatate din cantitatea de foi de placinta.
Peste ele am pus umplutura de brânza,zmeura si jeleul din loc în loc.
Am acoperit cu restul foilor ,pe care le-am mai uns cu unt.
Deasupra am batut un ou,l-am amestecat cu smântâna si putin lapte,apoi am pus peste foile de placinta.
Am presarat zahar brun si am pus la cuptor la 180 de grade,aproximativ o ora.
Am feliat-o rece si am pudrat cu zahar.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
