Placinta cu branza sarata

Foile se decongeleaza.

Branzeturile se dau pe razatoare si se amesteca cu 4 oua, 100  smantana si 2 plicuri zahar vanilat. Eu am pus mixerul.

Se unge o tava cu ulei si se pune prima foaie lasand-o si pe margini.

Se unge cu ulei si se pune alta foaie si tot asa pana la 6 foi.

Se pune branza si se niveleaza.

Deasupra se pun celelalte 6 foi, una cate una, unse cu ulei.

Inainte de ultima foaie se pliaza si marginile peste placinta.

Se unge cu ulei pe deasupra si se introduce in cuptorul preincalzit pentru 20 minute.

Se scoate si se portioneaza.

Se amesteca 200 g smantana, 100ml lapte, 3 oua, 2 plicuri zahar vanilat si se toarne peste placinta.

Se introduce din nou in cuptor pentru 25-30 minute pana se rumeneste frumos.

Se scoate si se acopera cu un servet udat si stors pana se raceste.

Se portioneaza si se serveste.

Pofta Buna!