Placinta cu mere

Ptr.aluat : amestecam bine toate ingredientele; impartim aluatul in 2 si intindem 2 foi.

Ptr.umplutura : merele curatate de coaja le dam pe razatoarea mare si le punem intr-o craticioara pe foc impreuna cu zaharul pana se calesc putin, apoi adaugam scortisoara si grisul; lasam sa se raceasca; albusul de ou il mixam spuma tare si il incorporam in merele calite si racite

Asamblare : foaie-umplutura de mere-foaie .Se coace in cuptor, apoi presaram zahar pudra deasupra.

Tava 24x34 cm.

Foarte buna :)