Porc cu dovlecei

Carnea se taie bucatele si se pune la calit in putin ulei impreuna cu ceapa tocata mai mare. Apoi se adauga apa cat sa acopere carnita si se lasa sa fiarba la foc mic. Se mai adauga apa din cand in cand pana cand e gata fiarta.

Morcovul si dovleceii se taie rondele si se adauga peste carnita fiarta si se mai adauga apa. Se amesteca cu grija ca sa nu se zdrobeasca rondelele de legume si se mai fierba mancarica pana cand sunt gata.Se adauga si usturoiul si se potriveste gustul cu delikat , piper si se adauga mararul tocat.

Se serveste cu smantana.