Prajitura cu gem de prune si nuci

Intr-un vas punem faina ,untul ,galbenusurile,zaharul,vanilia,praful de sare smantana,praful de copt si coaja de portocala,framantam toate ingredientele pana obtinem un aluat care se poate intinde.

Impartim aluatul in doua parti.

O parte o intindem pe hartie de copt pe care o asezam apoi in tava si dam pentru 10 minute la cuptor ,apoi o scoatem, presaram pesmet, punem gemul amestecat cu nuca.

Il intindem pe toata suprafata foii, intindem restul de aluat il taiem fasii apoi il asezam sub forma de grilaj pe suprafata prajiturii.

Ungem cu ou batut si dam la cuptor pana se rumeneste usor.