Prajitura cu malai si miez de lapte

Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia, se adauga in fir subtire uleiul, apoi se adauga vinul cite putin si coaja rasa de la o portocala. Faina alba se amesteca cu malaiul, praful de copt si praful de sare si se pun peste ingredientele umede. Se amesteca usor cu o spatula si se pune in tava tapetata cu hirtie de copt. Peste compozitia din tava se pune zaharul brun si se da la cuptorul incins la 170 grade pt 30-35 minute.

Intre timp se pune pe foc sucul de la 3 portocale impreuna cu 2 linguri zahar si putina coaja de portocala taiata julien. Lasam sa fiarba 5 minute, iar cind prajitura este gata punem siropul de portocale peste prajitura calduta. Lasam sa se raceasca si sa absoarba tot sucul si servim cu felii de portocale si miez de lapte.

Pofta buna!!!