Prajitura cu mere si gutui

de Lau in Dulciuri, 29 Sep 2015 | 4303 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe blogul Retetecalamama

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 150 g biscuiti
  • 125 g unt
  • 2 linguri zahar pudra
  • Crema
  • 1 kg mere
  • 500 g gutui
  • 200 g zahar
  • 70 g unt
  • 1/2 lamaie
  • scortisoara
  • vanilie
  • 400g crema de branza
  • 200g frisca
  • 1 plicuri gelatina
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si gutui:

Biscuiti ii macinam si ii amestecam cu zaharul pudra si adaugam untul topit,amestecam bine.

Intr-o tava cu pereti detasabili adaugam biscuiti si cu o lingura presam un strat de grosime uniforma si dam la frigider.

Intr-o cratita adaugam 800 g mere curatate si taiate felii,gutuile curate si taiate bucati,150 g zahar,50 g unt si punem pe foc pana ce incep sa se inmoaie fara sa se zdrobeasca,adaugam scortisoara si mai lasam pe foc 2 min.

Lasam sa se raceasca putin dupa care adaugam 1 plic de gelatina hidratata in apa rece si dizolvata pe baie de abur,

Amestecam bine si adaugam peste biscuiti,dam la congelator cca 30 min,

Merele ramase se adauga intr-o cratita,impreuna cu zaharul ramas,20 g unt,zeama de lamaie si pe pun pe foc pana ce se inmoaie bine,la final se paseaza cu blenderul pana obtinem un piure,

Mixam frisca impreuna cu crema de branza,adaugam piureul de mere si 1 plic de gelatina hidratata.amestecam bine si turnam peste mere,

Dam la frigider cateva ore dupa care se decoareaza cu sos caramel sau dupa preferinta,

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si gutui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Trigoane cu gem si nuca