Ieri in Italia am sarbatorit ziua mamei si am facut prajitura.Reteta originala am luat-o de la Ina dar am facut mici modificari.....A iesit foarte gustoasa :)
INGREDIENTE
BLAT
- 5 oua
- 5 linguri faina
- 5 linguri zahar
- 5 linguri cacao
- praf de copt
CREMA GALBENA
- 4 galbenusuri
- 250 ml laptew
- 2 pliculete zahar vanilat
- 100 g zahar
- 4-5 linguri faina
- un pachet unt
- 100g zahar pudra
CREMA ALBA
- 4 albusuri
- 10 linguri zahar 2 plicuri zahar vanila
- nuca de cocos
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in trei culori cu nuca de cocos:
Intr-un castron am amestecat ouale,zaharul,faina ,praf de copt si cacaoa.Le-am pus intr-o tava mai mica decat cea de aragaz,si am lasat la cuptor in jur de 30 min...se controleaza...proba scobitorii.
Crema galbena -se pun galbenusurile, laptele, zaharul vanilat si faina si se fierb in bain marine ,nu pe foc direct.
Cand se ingroasa se pune untul si zaharul pudra.
Crema alba-albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia tot untr-un vas pe bain marine,nu pe foc direct.
Dupa ce se scoate blatul se pune crema galbena si deasupra cea alba.
Eu am pus si nuca de cocos razuita.
Se pune la frigider pentru cateva ore.Eu am tinut toata noaptea.
A IESIT O BUNATATE!!!
TIPS-URI
1
in blat am pus esenza de rom
2
in crema galbena am folosit doar 6 linguri de zahar,mi s-a parut prea mult 10,si cu 6 linguri de zahar iese buna :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
