Prajitura Lacrima

de Anamaria7 in Prajituri, 1 Iul 2011 | 12410 vizualizari

 

Am denumit astfel aceasta prajitura cu branza de vaci si visine pentru ca am reteta de la vecina mea, mamica tanara cu doi copilasi frumosi. Multumesc mult, Lacrima! E delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 1 lg zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 2 lgt praf de copt
  • 200 gr faina
  • 100 gr margarina
  • gris pentru presarat
  • 500 gr visine fara samburi
  • Stratul de branza:
  • 1 kg branza de vaci
  • 6 galbenusuri
  • 3 lg zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1 budinca de vanilie
  • 1 lamaie
  • Bezea:
  • 6 albusuri
  • 150 gr zahar
  • 1 vf de cutit de sare

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Lacrima:

Incalzim cuptorul la 180C si tapetam o tava de 25 cm x 35 cm.

Aluat:

Mixam ouale cu zaharul pana cresc si se deschid la culoare, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam, iar la sfarsit punem margarina topita. Turnam aluatul in tava si presaram gris, apoi visinele.

Stratul de branza:

Mixam toate ingredientele in afara de budinca, apoi presaram budinca si avem grija sa se omogenizeze. Turnam stratul peste visine niveland frumos.

Dam prajitura la cuptor, iar cand branza e aproape gata (se rumeneste), punem bezeaua din albusurile batute spuma peste care am adaugat apoi zaharul si am mixat pe viteza mare pana cand se tine de paletele mixerului.

TIPS-URI

1

Prajitura se poate face cu tooot felul de fructe :)

2

Batet bine bine bine de tot spuma de pe deasupra, altfel se va lasa cand o scoateti din cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lacrima" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

gaby_gabytza 1

04.07.2011, 14:36

place

Teo 1

05.07.2011, 22:13

branza si fructe?vai, mananci de nu-ti dai seama ca s-a terminat tava...!am patit-o!bravo !

Anamaria7 1

06.07.2011, 18:55

Teo, ai dreptate ))) din pacatee

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Fely cu branza si bezea