Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata

de deyutzky in Prajituri, 30 Noi 2014 | 68253 vizualizari

 

Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata
O bunatateeeeee. M-am inspirat de la LaANcuta (postavaru). Multumesc!
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: faina, unt, zaar, oua, cacao, branza de vaci

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata:

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 250 unt
  • 150 g zahar
  • 1 galbenus
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • Crema de branza:
  • 800 g branza proaspata de vaci
  • 4 oua
  • 1 albus
  • 250 g zahar
  • 2 fiole esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata:

Cum se prepara Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata:

Aluat:

Faina o punem intr-un bol si o amestecam cu cacaua si praful de copt.

Adaugam untul taiat cuburi, zaharul si galbenusul si framantam bine pana cand obtinem un aluat nelipicios. La inceput se poate sa vi se para prea sfaramicios, dar continuati sa framantati pana cand untul se incorporeaza bine in faina.

Impartim aluatul in 2 parti egale, apoi le facem sub forma de bile pe care le invelim in folie alimentara si le dam la congelator pentru 10 minute.

Crema:

Mixam branza cu zaharul si ouale, iar la sfarsit adaugam si esenta de vanilie.

Tapetam o tava cu hartie de copt, scoatem o bila de aluat si o dam pe razatoarea mare direct in tava. Distribuim aluatul pe toata suprafata tavii fara a apasa prea tare.

Punem crema peste aluatul din tava si deasupra radem si cea de a 2-a bila de aluat.

Dam tava la cuptor la foc potrivit pentru aprox. 40 de minute.

Lasam la racit apoi servim.

O prajitura cu branza grozav de buna si aromata este si Prajitura cu branza si zmeura sau o alta varianta, un fel de prajitura turnata, numai ca are blat de cacao Prajitura cu branza si zmeura

Va recomandam si reteta Prajitura saseasca cu branza si stafide

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Rudy, o bunatate de prajitura, frageda si aromata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (34)

GabrielPopa 1

22.02.2017, 02:27

Eu in aluat am folosit zahar farin si a iesit un aluat excelent de bun. Iar la crema am folosit branza crema in loc de branza proaspata, in felul acesta crema este mult mai fina. Este o reteta nemaipomenit de buna

deyutzky 1

22.02.2017, 06:56

Gabriel, multumim pentru idei! Ma bucur ca ai incercat-o si ca ti-a placut!

danacoltor 1

05.05.2017, 19:11

Este buna dar totuși rămÂne aluatul de sub brânză puțin cleios. De ce?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Rudy