Pui pe sticla

Se spala puiul, se sterge bine cu prosopul. Se sareaza, se adauga condimente, se unge cu ulei atat pe dinauntru, cat si pe dinafara. Se umple o sticla de bere de 500 ml cu apa si se aseaza puiul pe sticla si se pune intr-un vas cu apa cam cat doua degete. Eu am avut un suport special pentru pui. Se introduce in cuptorul incins, din cand in cand se unge pe toate partile cu lichidul din vas, cu o lingura, pentru a se rumeni bine. Cand este bine rumenit inseamna ca este gata. O alterantiva mai sanatoasa decat puiul la rotisor :)