Pulpe cu legume

Pulpele se curata si, daca este timp, se lasa o ora-doua cu sare si piper. Apoi se pun sa traga un clocot-doua impreuna cu o ceapa. Suntem atenti sa spumam bine deoarece supa obtinuta o vom folosi.

Curatam cartofii si ii taiem un cuburi potrivite.

Intr-o tava se aseaza pulpele, insa in jurul lor punem legumele dupa bunul plac.

Adaugam peste ele supa obtinuta si le dam la cuptor.

Eu la inceput am acoperit cu o folie, iar cand aproape au fost gata, am dat-o jos pentru ca pulpele sa capete o culoare aurie frumoasa.