Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor

Cartofii se curata si se taie rondele.

Pulpele le condimentam bine cu toate condimentele amestecate cu 2 linguri cu ulei. Intr-o tava punem hartie de copt asezam rondelele de cartofi peste ele rondele de morcov, rondele de ceapa rosie, feliute de gogosar si boabele de mazare verde. Pulpele condimentate le dam prin albus batut bine apoi prin nuca de cocos si le punem in tava deasupra legumelor.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade si lasam sa se patrunda bine carnea si legumele. Daca este nevoie , le stropim cu putina apa. Pulpele si legumele se servesc alaturi de muraturi asortate.

Pofta mare !